Φυσικά και δεν εννοώ τα ψάρια που έτσι και αλλιώς μας τελείωσαν από τον καιρό που έδωσα το σκάφος και τα έπιανα.Μιλάω για τα πρώτα σύκα που βγαίνουν από ειδική ράτσα συκιάς που κάνει μαγιάτικα και κανονικά.Βέβαια δεν συγκρίνονται σε γεύση με αυτά του Αυγούστου αλλά έχουν γούστο που ενώ οι κανονικές συκιές έχουν σύκα σαν φουντούκι αυτή έχει τεράστια.Την συκιά αυτή την έχει φυτέψει ο σχωρεμένος ο πεθερός μου μερακλής άνθρωπος και με μεράκι σε ότι έκανε.Πάντα δεν ξέρω τί λόξα έχω μου αρέσουν τα φρούτα που είναι εκτός εποχής.Υπάρχουν σε ορισμένα σημεία στο βουνό συκιές που έχουν σύκα μέχρι τα χριστούγεννα και βέβαια πηγαίνοντας για μπεκάτσες τα τιμώ ιδιαίτερα,όπως και κρασάνες(είδος αχλαδιού) που γίνονται μετά τον Οκτώβρη.Έχω μανταρινιές στο περιβόλι που έχουν μανταρίνια μέχρι τον Σεπτέμβρη που τα βλέπουν και τρελαίνονται όλοι. 
14 comments:
Το σύκο ξηρό ή χλωρό ο καλύτερος μεζές του τσίπουρου.
Κοίτα ρε φίλε μου πως τα συνδέουμε όλα μαυτό το ποτό το οποίο όμως πάει με όλα τα είδη μεζέδων είτε είναι αλμυρά είτε είναι γλυκά είτε είναι πικρά φρέσκα ή τυποποιημένα ωμά η μαγειρεμένα είτε πουλερικά ή από κρέας ή θαλασσινά είτε χορταρικά .......ακόμα και ξεροσφύρη βρε αδερφέ.
Μάρκο άφησε κανένα "κολοφούσι"αν έχει να πάρω.
ton aprili tha ertho na paro mpoli na ta eho kai ego!!!
Μάρκο
του χρόνου με το καλό θα πάρω μια παραφυάδα.
Φώτη για μένα η σούμα ταιριάζει με τα γλυκά περισσότερο,το τσίπουρο με αλλαντικά και το ούζο με τους θαλασσινούς μεζέδες.
Παντελή για να σε δώ!!!
Ανέστη άμα φυτρώσουν τον χειμώνα δεν θα τις σκάψω για να σας δώσω.
Ειναι τα λεγομενα αμπουρκούνια ή αρμπικούνια.Τα δεντρα (οι συκιες) ονομαζονται αμπουρκουνιές.
Εχει αρκετες και εδω,αλλα τα συκα δεν συγκρινονται με τα καλοκαιρινα(μαρονια,λομπαρδικα,αγιορειτικα).Ειναι λιγο κατωτερα σε γευση...
Γιώργο εδώ τις λένε τιρμποκούνες.Βέβαια δε έχουν την γεύση όπως γράφω του Αυγουστιάτικου αλλά είναι ωραία που βγαίνουν νωρίς.
μεζεδοδιακρίσεις θα κάνουμς τώρα;
ΜΑΡΚΟ ΚΑΝΕ ΜΟΥ ΜΙΑ ΧΑΡΗ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΟΙ ΣΥΚΙΕΣ ΠΙΑΝΟΥΝ ΚΑΙ ΕΑΝ ΚΟΨΟΥΜΕ ΜΙΚΡΑ ΚΛΩΝΑΡΙΑ (ΤΑ ΣΠΑΣΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ)ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΓΛΑΣΤΡΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΝΕΡΑΚΙ.
ΒΑΛΕ ΚΑΝΕΝΑ ΑΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΒΓΑΛΟΥΝ ΡΙΖΕΣ ΑΝ ΘΕΛΕΙΣ ΜΑΣ ΣΤΕΛΝΕΙΣ ΚΑΜΙΑ ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΟΣ.
(ΝΑ ΤΟΥΣ ΚΟΨΕΙΣ ΤΑ ΦΥΛΛΑ.)
Dear Markos Aliprantis,is not early season for figs?I hope you will send little bit for us,best wishes.
Νίκο θα το κάνω γιατί μου ζήτησαν πολλοί φίλοι.
Post a Comment