Τί έγινε;;;;;;;;

Διαβάζοντας το πρόγραμμα του 3ου φεστιβάλ μελιού πρόσεξα οτι οι καθ'ύλην αρμόδιοι που είναι και οι επιστήμονες τόσο του Γ.Π.Α όσο και του Α.Π.Θ έλαμψαν δια της απουσίας τους.Τί έγινε ρε παιδιά μήπως ξέρει κανείς κάτι για το ΘΕΜΑ::::::::

Λιμιώνας

Φέτος τον Σεπτέβρη πήγα στα Ψαχνά για να κάνω την μετακόμιση της κόρης μου.Στο συνεργείο που άλλαξα τα λάδια του αυτοκινήτου το μεγάλο αφεντικό είναι νέος μελισσοκόμος.Δεν ήθελα και πολύ για να μιλάμε ασταμάτητα για την λόξα μας τις μέλισσες.Πήγαμε και στο μελισσομάντρι του κάναμε έλεγχο στα μελισσάκια του και να μην σας ζαλίζω γίναμε φίλοι!!!!
Μιά Κυριακή με καλεί στο εξοχικό του που είναι στον Λιμιώνα.Φανταστικό μέρος απάνεμο στον Βορριά με πολύ μεγάλη παραλία πεντακάθαρη θάλασσα να αγναντεύεις το Αιγαίο με τις ώρες.Κάναμε το μπανάκι μας και μετά γευτήκαμε τον ντόπιο κόκορα στον φούρνο(παραδοσιακό με ξύλα)και τις ολοζώντανες ζαργάνες που έπιασε ο κολητός του.Σε όσους δεν έχουν πάει στον Λιμιώνα το συνηστώ ανεπιφύλακτα.Υπάρχουν και πολλά τροχόσπιτα και σκηνές σε ελεύθερο camping.

Επιτέλους καταπολέμηση των σκούρκων

Επιτέλους ύστερα από τόσα χρόνια βρήκα τον τρόπο να καταπολεμήσω τους σκούρκους.Άς είναι καλά ο μπαρμπα-Μιχάλης ο Σίμος που μου είπε την συνταγή και ξεκούρασα τα μελισσάκια μου.Πρίν από δυό μέρες μου έφερε ζάχαρι να του φτιάξω βανίλια και μου είπε το κόλπο που του το είπε και αυτού ένας συνάδελφος από την Κώ που του το είπε και αυτού ......και πάει λέγοντας.Την επόμενη μέρα(χθές)λοιπόν πήγα και δόλωσα σε όλα τα μελισσοκομεία μου.Σήμερα πήγα κατά τις 10 η ώρα και τρελάθηκα από το πώς δούλευαν τα μελίσσια μου.Μέ παγίδες με κόλλες με ένα σωρό τεχνάσματα το αποτέλεσμα ήταν οταν είναι η χρονιά των σκούρκων τουλάχιστον 50-100- άσχετα με το πόσοι πιάνονταν στις διάφορες παγίδες-τριγυρνούσαν μπροστά από τις εισόδους και έπιαναν μέλισσες με αποτέλεσμα να αποδεκατίζεται ο πληθυσμός τους.Δέν υπήρχε ουτε ένας σκούρκος στις μέλισσες σήμερα.
Η συνταγή είναι απλή.
1/4 κιμά φρέσκο
1 κουτί μικρό σαρδέλες(κονσέρβα σε λάδι)
1/2 νερό
1 κουτάκι confidor
O κιμάς κατά προτίμηση να είναι φρέσκος.Παίρνουμε τον κιμά και τον ανακατέυουμε καλά με το σαρδελάκι αφού πρώτα έχουμε αφαιρέσει το λάδι που έχει η κονσέρβα.
Στο μπουκάλι με το νερό προσθέτουμε 2 γραμούλες της σύριγγας confidor αφού πρώτα ανακοινήσουμε καλά το φάρμακο.
Το μίγμα του φαρμάκου με νερό το ανακατεύουμε και ρίχνουμε όσο πάρει ουτως ώστε να στέκεται το μίγμα του κιμά.Δηλ.περίπου δυό μικρά ποτηράκια της σούμας και ξανά ανακατεύουμε το μίγμα κιμά-νερού-φαρμάκου πολύ καλά.Το δόλωμα για καλό και για κακό το τοποθετούμε σε μέρος ωστε να μην μπορούν να το πάρουν άλλα ζώα(γάτες,σκύλοι,πουλιά)αν και δεν τα πειράζει μια και η δόση του φαρμάκου είναι μικρή.
Δοκιμάστε το.!!!!!!!!!!
Καλό θα είναι

Συγχαρητήρια

Ένα μεγάλο ΜΠΡΑΒΟ αξίζουν οι κάτοικοι του χωριού Μάρπησσα της πάρου για το τριήμερο εκδηλώσεων που πραγματοποίησαν και είχα την χαρά μιά από τις τρείς μέρες που γίνονταν να παρακολουθήσω.Διαγωνισμός σβούρας από ηλικιωμένους και διάφορα άλλα παιχνίδια που έπαιζαν παλαιότερα τα παιδιά πρίν κλειστούν στο δωμάτιο με το κομπιούτερ. Έμαθα για την ιστορία της Τζαμπούνας που ο ήχος της με ανεβάζει και τραγουδάω παραδοσιακά νησιώτικα τραγούδια. Έφαγα παραδοσιακή ρεβιθάδα που ήταν το κάτι άλλο και αν δεν ήμουν λίγο χτηπημένος ακόμα θα χόρευα τα νησιώτικα.Βλέποντας το βίντεο πάρτε μιά γεύση.

Χρόνια Πολλά

Σήμερα γιορτάζει η Παναγιά μας και μαζί γιορτάζει και το νησί της Πάρου.Η θαυματουργή εικόνα της Παναγίας εκκατονταπυλιανής έχει την τιμητική της και εφέτος.Κανάλια με απ'ευθείας μεταδόσεις και ένας πολύ μεγάλος αριθμός επισκεπτών συνθέτουν το σκηνικό στην ξακουστή Παναγιά της Πάρου.Δεν υπάρχει κανένα μέρος στην Ελλάδα ακόμη και στο πιό μικρό χωριό που να μην γιορτάζει την Παναγία μας Σήμερα.
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ σε όλους και ειδικά στους εορτάζοντες σήμερα.

Τρύγος

Εδώ και καμιά 10αριά μέρες έχω ξεκινήσει τον τρύγο στο θυμάρι.Πρώτα βγήκαν τα μέλια στα μελίσσια που είχα στα χαμηλά κοντά στην Θάλασσα και τώρα έχω κάνει το πρώτο χέρι σε αυτά που έχω ψηλά.Σε γενικές γραμμές μπορώ να πώ οτι είμαι ευχαριστημένος σε σχέση με τα δύο προηγούμενα χρόνια.Το θυμάρι στην θάλασσα πήγε αρκετά καλά και χωρίς προβλήματα,ενώ στα ψηλά οι τελευταίες συνεχόμενες μεγάλες θερμοκρασίες το ψιλοσακάτεψαν.Έκαναν και οι σκούρκοι την εμφάνησή τους μήν αφήνοντας τις μέλισσες να δουλέψουν όπως πρέπει.Μάλλον τα μελίσσια θα τα αφήσω στα ψηλά ακόμα μέχρι να σβήσει το θυμάρι τελείως γιατί στα χαμηλά θα μαζέψουν λιόδρομο(αγριοσουσαμιά,αγριοβαμβακιά,ηλιοτρόπιο)και θα μου χαλάσουν το μέλι.Φέτος με τις όψιμες βροχές ο λιόδρομος έχει λυσσάξει στην κυριολεξία και ελπίζω όταν τα κατεβάσω κάτω να βάλουν μέλια για τον Χειμώνα.Όλα καλά αλλά το πρόβλημμα που θα αντιμετωπίσουμε είναι η διάθεση του προϊόντος λόγω της κρίσης γιατί το μέλι δεν είναι μακαρόνια ή ρύζι ή γάλα που είναι είδη πρώτης ανάγκης και να μην ξεχνάμε οτι είναι ακριβό προϊόν(το θυμαρίσιο) και όχι άδικα.Καλή συνέχεια σε όλους.

Τουμπεκί ψιλοκομένο

Εδώ και μήνες υπάρχει πρόβλημμα με την αγορά της ζάχαρης που ταϊζουμε τα μελίσια νωρίς την Άνοιξη και μετά τον τρύγο του θυμαριού για να ξαναπάρουν τα πάνω τους και να ξεχειμωνιάσουν μιας και δεν υπάρχει άλλη ανθοφορία στα νησιά.Οι ξύπνιοι Έλληνες Υπουργοί Αγροτικής ανάπτυξης (τρομάρα τους)φρόντισαν γι'αυτό δλδ. να πούν στους αγρότες μας να μην φυτεύουν τεύτλα και παράλληλα να κλείσουν όλα τα εργοστάσια ζάχαρης.Έτσι εξασφάλησαν δύο δεινά πρώτον να ξοδευτούν οι αγρότες και να αλλάξουν καλιέργειες και δεύτερον να μείνουν άνεργοι εκατοντάδες άνθρωποι που δούλευαν στα εργοστάσια.Όλοι όμως για το θέμα κάνουν ΤΟΥΜΠΕΚΙ ΨΙΛΟΚΟΜΕΝΟ που λέμε.Τσιμουδιά,κανείς δεν μιλάει λες και δεν ξέρουν το θέμα.Ούτε κεντρικές συνδικαλιστικές οργανώσεις ουτε ένα διάβημα ουτε τίποτα.Όλα καλά.Τί να πώ ή στραβός είναι ο γυαλός ή εγώ στραβά αρμενίζω.Μετά τον τρύγο του θυμαριού τί θα γίνουν τα μελίσσια στις μικρές κυκλάδες;Φτάνω σε σημείο να πώ οτι όλα αυτά είναι φτιαχτά για να κονομίσουν οι εισαγωγείς και οι έμποροι από την έλλειψη ζάχαρης.Ήδη από 0,66 λεπτά που είχε έχει ανέβει πάνω από 1€.Ενώ στην Γερμανία,Αγγλία και άλλες χώρες της Ε.Ε η τιμή είναι κατά πολύ χαμηλότερη.